【コオロギ食】専門家は安全性強調「サクサク感が良いおつまみに」「昆虫アレルギーには注意を」

<![CDATA[「コオロギ食」に対する論争が激化している。この食品は学校給食に提供されて話題になり、養殖しやすく、たんぱく源になるなどの利点があるが、一方で、ネット上には「#コオロギ食に反対します」「#昆虫食に反対します」のハッシュタグが立っている。見た目に抵抗感を持ち、口に入れることを不安視する声が収まらない。]]>…

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