「エシャロットと間違えて購入した思い出が」よく分からない野菜を買ってしまった→そのまま味噌にディップ、和え物、天ぷらまで様々な調理法が集まる

よく分からない野菜をつい買ってしまう。エシャレットは若いらっきょうで生や茹でて酢味噌やマヨで、浅漬け・ピクルス・刻んで和え物や天ぷらなど多様に使える。…

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