【物議】わらび餅屋「わらび粉を大量に入れると茶色くなるから、ほぼタピオカ粉を使う」→それって別物では

<![CDATA[ど、大量のタピオカ粉にたいしてわらび粉はたったの一握り。 その理由の説明が「わらび粉だけで作ると透明じゃなくなるんです」って。 そもそもわらび餅に透明さは必要なのか? 大量に工業的に生産されているのはわらび餅じゃなくて、もはやタピオカ]]>…

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