「つぶれない店」で紹介された鹿の生肉が話題なので反応をまとめました。動画(TVer公式無料見逃し動画配信)※期間限定配信※関連ニュース食の安全に関する情報を伝え続けている科学ジャーナリストの松永和紀氏が解説する。「ジビエ肉の生食は、腸管出血性大腸菌、E型肝炎、サルモネラ属菌、寄生虫などにより食中毒となる可能性があり、死亡するリスクもあります。」https:/…
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