100％植物由来の代替肉に「ステーキ」や「ソーセージ」などの単語を使うことをフランスが禁止する

近年、食品メーカーや外食チェーンが100％植物由来の大豆ミートのような代替肉を使った製品・メニューをこぞってリリースしており、菜食主義者(ベジタリアン)でもお肉のような代替肉を気軽に楽しむことが可能になっています。このような植物由来の代替肉に、「ステーキ」や「ソーセージ」といった肉を想起させるような名前を付けることを、フランスが禁止しました。続きを読む……

このサイトの記事を見る