札幌の老舗個人系喫茶、コロナ禍をどう乗り切った？売上6割減の月も

2020年春からのコロナ禍で、居酒屋などの外食産業が大打撃を受けたのはご存じのとおり。基本的にアルコール類を提供せず、夜の営業は短い「カフェ・喫茶店」も厳しかった。…

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