いきなり!ステーキ「片手手袋で調理」強要、衛生面以上に深刻な問題

立ち食いステーキ店チェーン「いきなり!ステーキ」で、コスト削減のために料理用ビニール手袋の着用を片手のみにするよう本部が店舗に指示していたと16日発売の「週刊文春」(文芸春秋)が報じ、物議を醸している。「文春」によれば、店舗のピーク時に両手に手袋を装着して調理していた従業員が、監……

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