「発想も命名もすごい」何度もバズる異例の和菓子　「下剋上鮎」仕掛け人が語るヒットの裏側

「いつまでも 食われてばかりじゃ いられない」鮎が鵜（う）に食らいつく姿を表現した和菓子「下剋上鮎」が、ツイッターで「可愛い」などと話題となっている。商品を販売する岐阜県の和菓子屋「玉井屋本舗」に開発の経緯を聞いた。…

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