特殊な製法で麺を削って作るレア麺料理の刀削麺（とうしょうめん）

<![CDATA[麺生地の塊から専用包丁で麺を切り出すという変わった中国独特の麺料理で、近年日本にも普及し始めた刀削麺（とうしょうめん）の紹介まとめです。]]>…

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